ISBN | 9789752305533 |
Yayınevi | Boyut Yayın Grubu |
Yazarlar | |
Kitap Tanıtımı | Fransa, mutfağın "kral", iyi yemeğin "kural" olduğu ülke Fransa ve mutfağındaki kapsamlı turumuz metropollerle sınırlı değil. Taşraya da uğruyoruz ve sadece çok özel ana yemekleri pişirmekle kalmıyor, geleneksel ürünler ile mutfağın sırları ve ayrıntılarını da keşfediyoruz. Kırmızı Şarap Sosunda Biftek Geleneksel Ürünler Şarapta Patates ve Mantarlı Ördek Göğsü Portakallı Ördek Kuşkonmaz Vişne Reçeli Kuggelhof |