Kitap Tanıtımı |
Türk kahvesini diğer kahvelerden ayıran önemli bir özelliği var: Fal. Bu gelenek yaşadığımız toprakların insanlarını birleştiren özelliklerinden biri aynı zamanda. Üstelik tüm dünya tarafından kabul edilen bir gelenek. İspatı ise UNESCO'nun Türk kahvesi kültürü ve geleneğini "UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirasının Temsili Listesi"ne alması.
Bu kitapta bir ailenin yüzyıllar süren Türk kahvesi ve fal macerasını okuyacaksınız. En lezzetli kahve için kavurmasından öğütmesine saklamasından pişirmesine hatta sunumuna kadar tüm detayları öğrenecek, bu coğrafyanın kahvelerini tanıyacak ve bir kahvenin doğru miktarda tüketildiğinde insan bedenine ne kadar yararlı olabileceğini öğreneceksiniz.
Bu kitapla birlikte 100 kahve falı örneğine de sahip olacaksınız. Eğer o gün yanınızda falınıza bakacak kimse yoksa ya da arkadaşlarınızla bir araya geldiğinizde "Falımıza keşke Binnaz Abla baksa" diyorsanız bu falları kullanabilirsiniz. Kahvenizi kapatırken, "Kahve pir, kalbime gir, kalbimdekini bil" deyip bir sayfa açın ve unutmayın, gönlünde güzel niyetler yatan kişiye, güzel yollar açılır.
Yazar Hakkında:
Binnaz Gündoğan, 1951 yılında Ankara'da doğdu. İlkokul, ortaokul ve liseyi TED Ankara Koleji'nde, üniversiteyi Gazi Üniversitesi Eczacılık Fakültesi'nde tamamladı. 1974 yılında babası Burhanettin Bey tarafından Seyranbağları'nda açılan Ece Eczanesi'nde tam 33 yıl boyunca çok sevdiği eczacılık mesleğini icra etti. Binnaz Hanım, eczanesine şifa aramaya gelen herkesi misafir olarak ağırladı, onlara kahve yapıp, fallarına baktı. Hoş sohbetiyle pozitif enerji ve iyileşmeleri için moral verdi. Hastalarına ilacın ötesinde, sevgiyle şifa dağıttı. Sosyal sorumluluk çalışmalarına ağırlık vermek, hobilerine daha fazla zaman ayırmak ve yurtdışında yaşayan oğlu Sertaç'ı daha sık ziyaret edebilmek için 2007 Haziran ayında eczanesini devretti. Hayatında yeni bir döneme başladı. Oğlu Sertaç, 14 Ekim 2010'da, annesinin doğum gününde ona kahve falı sitesi ve blogu binnaz.com'u hediye etti. binnaz.com geçen bu sürede hem Türkiye'de hem dünyada mobil cihazlarda ve masaüstünde birçok farklı yorumcunun fal baktığı, uluslararası bir girişim hikâyesine dönüştü. Binnaz Hanım, blogunda ve tüm sosyal medya hesaplarında pozitif enerji yaymaya ve topluma güzel mesajlar vermeye devam ediyor. |